04/2023, Rouergue, Français 17,8x22cm, 136 pages, ISBN: 9782812624377 Commandes en ligne en pause — de retour début 2024 !
Origan, marjolaine, capucine, rose, violette, tussilage, … Toutes ces beautés sont comestibles ! Longtemps réservées aux grandes tables, ces fleurs s’invitent aujourd’hui dans toutes les assiettes. Encore faut-il savoir les reconnaître ou les cultiver, les cueillir, les sécher et les conserver. Toutes les réponses sont dans ce guide pratique qui se penche sur 16 variétés et propose 70 recettes faciles à mettre en œuvre.
Buhring Ursel