05/2019, éditions Actes Sud, Français 25,3x33,7cm, 1043 pages, ISBN: 9782330119478 Commandes en ligne en pause — de retour début 2024 !
A la ferme biologique du Bec Hellouin, P. et C. Hervé-Gruyer et leur équipe pratiquent l'écoculture, une forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Conçu comme un manuel pratique, le livre traite de nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d'une microferme, etc.
Perrine Hervé-Gruyer, Charles Hervé-Gruyer