résumé

« Pleasant Place » est une collection de publications sur l'art du jardinage, offrant à la fois des informations pratiques et approfondies sur les tâches de jardinage quotidiennes et la conception de jardins. Ce deuxième volet est entièrement consacré à la capucine (Tropaeolum majus) ; chaque partie de cette plante est comestible.

De « A Botanical Introductions » à « Capucines dans l'histoire de l'art », il y a aussi : une interview de l'artiste-jardinière Elspeth Diederix, des recettes de capucines de l'experte en cuisine amazonienne Noni Kooiman, et un article sur l'étonnante tradition printanière autour de cette plante à le musée Isabella Stewart Gardner à Boston.

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